Пергамент для выпечки силиконизированная EcoPack, 6м 42см (широкий)
- В наличии
- Код: 4820151881176
46 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
Пергамент для выпечки силиконизированная EcoPack, 6м 42см (широкий)В наличии
46 ₴
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Пергамент для запекания – обычный пергамент, сходный с упаковочным. Это плотная гладкая бумага, чаще коричневого цвета, пропитанная раствором серной кислоты и из-за этого
ставшая более прочной, пластичной, устойчивой к влаге и высоким температурам. Она не меняет своих свойств от длительного воздействия высоких температур и относительно хорошо
впитывает жир. Поэтому является наилучшим материалом для выпечки изделий из теста с большим количеством жира: на этой бумаге масляное печенье меньше всего теряет форму даже при выпечке на листе. Если же пергамент используется для выпечки маложирного теста, его, как и кальку, смазывают жиром. Такого рода пергамент сегодня встречается в продаже все реже.
Наиболее популярный вариант – пергамент с тонким силиконовым покрытием, который лучше всего отстает от готовых изделий, включая бисквиты, не пропускает влагу, почти не впитывает жир и не нуждается в дополнительной смазке. Его можно использовать для выпечки любого вида теста, причем для всего, кроме бисквитов – многократно, в нем же порой запекают блюда из мяса и рыбы. Есть разновидность этого пергамента, выдерживающая температуры до 280-300 градусов, и предназначенная для хлебопекарного производства.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Автоден |
| Страна производитель | Украина |
| Длина в рулоне | 6 м |
| Материал | Бумага |
| Применение пленки | Для горячих продуктов |
| Тип | Бумага для выпекания |
| Упаковка продуктов | Ручная |
| Цвет | Белый |
| Ширина в рулоне | 420 мм |
Информация для заказа
- Цена: 46 ₴